demeter argentina

"PRODUCCIÓN Y CERTIFICACIÓN BIODINÁMICA,
un paso mas allá para la diferenciación"


Una actitud cuidada para con el suelo ha sido una tradición en el campo por siglos. Hoy, es más importante que nunca cuidar y proteger el paisaje. Por esta razón, usando los principios de la agricultura biodinámica cumplimos con esa esencia. El principal objetivo es la producción de líneas de alimentos de alta calidad, y la consciente estructuración de la empresa utilizando principios de gerenciamiento sostenibles. La marca demeter garantiza una producción y procesamiento biodinámicos consistentes con los más altos estándares.

Al comienzo del siglo, los productores ya estaban en conocimiento de una creciente degeneración en granos y otros cultivos sembrados de semillas que ellos habían obtenido. En 1924, en respuesta a la iniciativa de esos agricultores, Rudolf Steiner dio una serie de conferencias en agricultura práctica, las cuales lograron extender el punto de vista material – científico, permitiendo incluir las ideas de la antroposofía. Esas conferencias, conocidas como El Curso Agrícola, se tornaron precursoras de la agricultura orgánica en Europa y formaron las bases del método de agricultura biodinámica.

Rudolf Steiner desarrolló la idea de que un campo puede ser visto como un organismo por si mismo, y puede ser organizado apropiadamente, teniendo cada región, sus propios requerimientos. Los suelos, la vida del suelo y el mundo animal y vegetal, todo está íntimamente relacionado. Una rotación diversa, fertilizantes orgánicos balanceados, una producción animal apropiada con provisión de alimentos producidos en el campo y la inclusión de todo el paisaje en el concepto de establecimiento, provee la base al ser humano para intensificar los ciclos naturales e incrementar la actividad biológica del suelo y las plantas.

Con 80 años de experiencias prácticas, apoyada por investigación Biodinámica desde sus más tempranos comienzos, Demeter no es solamente la más antigua, sino también la más reconocida organización certificando productos de origen biodinámico.


Demeter es la diosa griega de la fertilidad. El nombre ha sido usado como una marca para productos originados de la producción biodinámica desde 1927. Desde esa época y hasta la actualidad la marca ha sido registrada en más de 68 países. Mundialmente existen mas de 140.000 has. certificadas Demeter, con mas de 6.000 operadores y 3500 productos de calidad Demeter en venta.


El Establecimiento Agropecuario como una individualidad
Un organismo es una entidad viva altamente desarrollada, que solo puede ser entendida dinámicamente. Vida significa cambios, transformación inevitable. Todo está conectado con todo, y cada unidad trabaja de tal manera que sirve al bienestar del todo.


Los preparados biodinámicos
La salud de un organismo agrícola debería aparecer desde los estímulos dirigidos a los procesos de vida. La fertilidad del suelo y los procesos de vida pueden ser acrecentados y armonizados a través del uso de preparados especiales hechos de milenramas, diente de león, manzanilla, ortiga, corteza de roble, y valeriana a través del proceso de compostaje, así como también los preparados para pulverizar, hechos con estiércol de vaca y cuarzo finamente molido. Esto permite la propia regulación de las fuerzas actuantes en la naturaleza, y produce una calidad distintiva.


Productores Demeter bajo contrato alrededor del mundo han implementado exitosamente el método biodinámico en todos los continentes y en todos los climas. Sean bananas de República Dominicana, te de Darjeeling, hierbas medicinales de Egipto o producción de lana en Nueva Zelanda – en cualquier lugar el método Biodinámico ha sido adaptado a las condiciones locales, al nivel más alto.


Demeter Internacional es una red de organizaciones sin fines de lucro, distribuidas mundialmente, que promueven la agricultura biodinámica y el intercambio comercial de los productos con certificación Demeter.

Demeter Argentina - Biodynamic® quality - info@fundaciondemeter.com.ar